HERZLICH

WILLKOMMEN

IM RESTAURANT GRUND

Das Restau­rant Grund liegt im geografis­chen Zen­trum des Kan­tons Uri und ist das Herzstück des neuen Sport- & Ärztezen­trums in Amsteg (Gemeinde Sile­nen). Nach Abschluss der Bauar­beit­en Mitte Mai nah­men wir am Pfin­gst­mon­tag, 6. Juni 2022, den Betrieb des Restau­rants auf.

Ob Sportler*in oder Genuss­men­sch — bei uns bist du stets willkom­men! Geniesse einen feinen Coupe auf der son­ni­gen Ter­rasse mit Blick auf den Bris­ten, ein zartes Stück Fleisch aus unserem ein­ma­li­gen “Pfännli” oder ein erfrischen­des Bier zum Floor­ball- oder Hand­ball-Spiel. Bei uns find­est du immer einen Grund, dich ver­wöh­nen zu lassen.

Wir freuen uns auf deinen Besuch.

UNSERE PHILOSOPHIE 

REGIONAL & SAISONAL

Wir kaufen — wenn immer möglich — Pro­duk­te aus der Region ein, unterstützen damit regionales Schaf­fen und ver­hin­dern lange Trans­portwege von Lebens­mit­teln. Im Rhyth­mus der Jahreszeit­en ändern sich unsere saisonalen Speisekarten. Diese gelebte Region­al­ität und Saison­al­ität zeu­gen von unserem Respekt der Natur sowie den Nahrungsmit­teln gegenüber. Unsere Menüs bere­it­en wir täglich frisch und sorgfältig zu — für unsere Restau­rant-Gäste nur das Beste.

Um Food-Waste vorzubeu­gen, set­zen wir auf eine genaue Pla­nung der Menü-Grösse und ‑Zusam­menset­zung. Falls doch etwas übrig bleibt, geben wir dir gerne einen soge­nan­nten Dog­gy­bag mit, damit du die Speis­er­este für den späteren Verzehr mit­nehmen kannst. 

UNSERE SPEISEKARTEN

GRUND‑, SAISON- UND GETRÄNKEKARTE

Ob für den kleinen Hunger zwis­chen­durch, den Busi­ness-Lunch mit Kol­le­gen oder ein schönes Aben­dessen mit den Lieb­sten, das Ange­bot des Restau­rant Grund ist vielfältig. Lass dich von unseren ver­schiede­nen Speisekarten inspiri­eren, deinen Appetit anre­gen und die Vor­freude steigern.