HERZLICH
WILLKOMMEN
IM RESTAURANT GRUND
Hoch über dem Tal, am Fusse des Bristen, liegt ein Haus, das auf den ersten Blick überrascht.
Zwischen Sportarena und Ärztezentrum erhebt sich das Restaurant Grund – ein Ort, an dem sich
die Wege von Sportlern, Reisenden und Geniessern kreuzen. Die Terrasse schaut direkt auf den
Berg, die Gläser blinken in der Nachmittagssonne, und aus der Küche dringen Düfte, die Gäste
wie Nachbarn anziehen. Hier, im Herzen von Uri, ist eine Bühne entstanden für das, was den
Menschen guttut: Bewegung, Begegnung und ein gutes Essen.
Im Frühsommer 2022 öffnete das Restaurant zum ersten Mal seine Türen – an einem
Pfingstmontag, der für viele einem Neuanfang glich. Seither ist es aus dem Dorfleben nicht mehr
wegzudenken. Gastgeber Othmar Buob und sein Team haben es geschafft, einen Ort zu schaffen,
der zugleich Anlaufstelle und Rückzugsort ist. Sportler finden nach dem Training einen gedeckten
Tisch, Reisende eine Verschnaufpause, und Einheimische einen Stammplatz, der sich wie ein
zweites Wohnzimmer anfühlt.
Zeilen von Andri Weiler, Gourmetstern.ch
AKTUELL
BLEIB IMMER AUF DEM NEUSTEN STAND
Was gibt diese Woche Leckeres auf der Speisekarte zu entdecken? Welche Veranstaltungen sind im Restaurant Grund geplant? Und wann genau ist der Floorball Uri in der Sporthalle vis-à-vis im Einsatz? Antworten auf diese Fragen findest du demnächst hier.
Nächster EVENT
SILVESTER IM GRUND
31. Dez. 2026
Fondue Chinoise à discrétion
und Unterhaltung mit Rene Heimgartner
Jetzt reservieren...
MITTAGSMENÜ
WOCHENPLAN IM
RESTAURANT GRUND
26. Okt. bis 30. Okt. 2026
HALLENSPIELPLAN
FLOORBALL URI
SAISON 26-27
GENUSS MIT
SPORT VERBINDEN
AMSTÄG!
Literatur und Musik
Herbst 2026
UNSERE PHILOSOPHIE
REGIONAL & SAISONAL
Regionalität ist für das Team keine Floskel, sondern gelebte Überzeugung. Die Küche kauft ein,
was die Region hergibt, und richtet sich nach dem Kalender der Natur. Saisonale Karten wechseln
mit den Jahreszeiten, täglich wird frisch zubereitet, und wer nach dem Essen noch einen Rest
entdeckt, bekommt ihn gerne in einem Doggybag mit – gegen die Verschwendung, die in der
Gastronomie allzu oft zum Alltag gehört. Dieser unaufgeregte, sorgsame Umgang mit Ressourcen
macht das Restaurant Grund zu einem Haus, das zeigt, wie moderne Schweizer Gastlichkeit
funktionieren kann.
UNSERE
SPEISEKARTEN
GRUND‑, SAISON- UND GETRÄNKEKARTE
Ob für den kleinen Hunger zwischendurch, den Business-Lunch mit Kollegen oder ein schönes Abendessen mit den Liebsten, das Angebot des Restaurant Grund ist vielfältig. Lass dich von unseren verschiedenen Speisekarten inspirieren, deinen Appetit anregen und die Vorfreude steigern.
GETRÄNKEKARTE
Zum Wohl
Erfrischungen und
Seelenwärmer
SAISONKARTE
Herbst-karte 2026
DAS GRUND-TEAM
GRUNDSÄTZLICH VOLLER TATENDRANG
Ein wild zusammengewürfeltes Team mit viel Herzlichkeit und Gastfreundlichkeit sorgt für unvergessliche Erlebnisse im Restaurant Grund. Wir sind voller Tatendrang, bodenständig und freuen uns, dich bei uns begrüssen und mit Gaumenfreuden verwöhnen zu dürfen.
Bei Fragen und Anregungen sind wir gerne für dich da.
Othmar Buob mit Team
So finden Sie uns:
Das Restaurant Grund befindet sich nur eine Minute von der Ausfahrt in Amsteg entfernt. Unsere kostenlosen Parkplätze befinden sich direkt bei der Energie Uri Arena.
Restaurant Grund
Grund 39
6474 Amsteg
Vermeiden Sie den Stau und machen Sie eine Pause bei uns!
Wenn Sie dem Stau am Gotthard entkommen möchten, laden wir Sie herzlich ein, eine entspannte Pause im Restaurant Grund einzulegen. Unser Restaurant bietet Ihnen eine willkommene Erholung vom Verkehr und die Möglichkeit, sich bei köstlichen Speisen und Getränken zu stärken.
Geniessen Sie Ihre Pause in einer gemütlichen Atmosphäre und setzen Sie Ihre Reise erfrischt fort.