HERZLICH

WILLKOMMEN

IM RESTAURANT GRUND

Das Restau­rant Grund liegt im geo­gra­fi­schen Zen­trum des Kan­tons Uri und ist das Herzstück des neu­en Sport- & Ärz­te­zen­trums in Amsteg (Gemein­de Sile­nen). Nach Abschluss der Bau­ar­bei­ten Mit­te Mai nah­men wir am Pfingst­mon­tag, 6. Juni 2022, den Betrieb des Restau­rants auf.

Ob Sportler*in oder Genuss­mensch — bei uns bist du stets will­kom­men! Genies­se einen fei­nen Cou­pe auf der son­ni­gen Ter­ras­se mit Blick auf den Bri­sten, ein zar­tes Stück Fleisch aus unse­rem ein­ma­li­gen “Pfänn­li” oder ein erfri­schen­des Bier zum Floo­r­ball- oder Hand­ball-Spiel. Bei uns fin­dest du immer einen Grund, dich ver­wöh­nen zu lassen.

Wir freu­en uns auf dei­nen Besuch.

UNSERE PHILOSOPHIE 

REGIONAL & SAISONAL

Wir kau­fen — wenn immer mög­lich — Pro­duk­te aus der Regi­on ein, unterstützen damit regio­na­les Schaf­fen und ver­hin­dern lan­ge Trans­port­we­ge von Lebens­mit­teln. Im Rhyth­mus der Jah­res­zei­ten ändern sich unse­re sai­so­na­len Spei­se­kar­ten. Die­se geleb­te Regio­na­li­tät und Sai­so­na­li­tät zeu­gen von unse­rem Respekt der Natur sowie den Nah­rungs­mit­teln gegen­über. Unse­re Menüs berei­ten wir täg­lich frisch und sorg­fäl­tig zu — für unse­re Restau­rant-Gäste nur das Beste.

Um Food-Waste vor­zu­beu­gen, set­zen wir auf eine genaue Pla­nung der Menü-Grös­se und ‑Zusam­men­set­zung. Falls doch etwas übrig bleibt, geben wir dir ger­ne einen soge­nann­ten Dog­gy­bag mit, damit du die Spei­se­re­ste für den spä­te­ren Ver­zehr mit­neh­men kannst. 

UNSERE SPEISEKARTEN

GRUND‑, SAISON- UND GETRÄNKEKARTE

Ob für den klei­nen Hun­ger zwi­schen­durch, den Busi­ness-Lunch mit Kol­le­gen oder ein schö­nes Abend­essen mit den Lieb­sten, das Ange­bot des Restau­rant Grund ist viel­fäl­tig. Lass dich von unse­ren ver­schie­de­nen Spei­se­kar­ten inspi­rie­ren, dei­nen Appe­tit anre­gen und die Vor­freu­de steigern.